Le PAIN DE BERTRAND cuit dans un four en bois de 150 ans. Emmanuel est un boulanger reconverti dans la boulangerie artisanale. Ses pains sont cuits directement dans le foyer avec du bois naturel. Des farines locales Biologiques provenant uniquement de la ferme de Bonneville, 17 St Jean de Liversay. Pains certifiés AB bio par Ecocert.

LE CHAI DES FARINES, ce sont des pains gustatifs, nutritifs et digestes au levain naturel. Une sélection durable des matières premières. Une culture biologique et diversifiée pour le maintien de la biodiversité dans nos champs.